TERIYAKI Sójová omáčka Asijská kuchyně, 150ml

Sójová omáčka - tradiční, lahodná, jemná pro všechny pokrmy.

Sójová omáčka je jedním z poznávacích znaků asijské kuchyně, kde se jako dochucovadlo používá více než 2500 let. Vyrábí se ze sójových bobů, fermentovaných pomocí plísní rodu Aspergillus a má typicky tmavou barvu. Charakteristická barva vzniká především z kombinace aminokyselin získaných z bílkovin a glukózy ze škrobu.

Neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Má zakulacenou sladkost, osvěžující kyselost, slanost a jemnou stopu hořkosti.

Používá se jak k vaření, tak jako dochucovadlo studených pokrmů. V kuchyni ji využijete na všechna jídla, plně nahradí sůl a pokrmům dodá výraznou chuť. Vhodná jako marináda na maso, ryby, tofu nebo zeleninu.

Složení: Cukr, NON-GMO sójové boby, voda, sůl, pšeničná mouka, konzervanty: sorban draselný.

Upozornění: Sója je pro někoho alergen.  

Obsah: 150 ml

Výživové údaje na 100 g