MED květový 2023 400g zkrystalizovaný

Náš med květový (druhé vytáčení 2023) zkrystalizovaný

Krystalizace je přirozená vlastnost pravého medu. Každý med časem zkrystalizuje. Hodně včelařů med rozehřívá, aby byl tekutý. My ho necháváme tak, jak je. Viz. foto.

Pro krystalizaci medu je důležitý vzájemný poměr jednoduchých cukrů - glukózy a fruktózy. Podle toho medy krystalizují rychle, nebo pomalu.

Med je nejznámější a nejdůležitější včelí produkt. Je to hodnotná dietetická potravina a sladidlo. Včely posbírají nektar nebo medovici a jiné sladké šťávy rostlinného původu, které obohatí látkami z vlastního těla (enzymy a živočišné bílkoviny z hltanových žláz), uskladní v plástech, kde pak tato hmota dozrává v med.

Obsah jednoduchých cukrů - zvláště glukozy je velmi důležitý pro organismus, protože je přímo vstřebáván sliznicí do krve. Tím dodává tělu energii okamžitě, proto se med hodí k rychlému posílení těžce pracujícího člověka, sportovce apod. Velmi rychle osvěží i jedna lžíce medu. 

Hmotnost: cca 400g

Složení: Smíšený med